Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

 Yemek tariflerini sizler ile paylaştığımız bu bölümde, bu sefer kuru fasulye tarifini, hem yazılı hem de video olarak detaylı şekilde sizler için anlatacağız.

 Malzemeler:
  • İki su bardağı kuru fasulye
  • İki yemek kaşığı salça 
  • Üç yemek kaşığı sıvı yağ
  • Bir yeşil biber, bir kırmızı biber bir adet de domates
  • Üç çay kaşığı tuz
  • Bir adet soğan
 Hazırlanışı:
Fasulyeler, bir gece önceden suda bekletilir. (Eğer acilse yani o gün yapmanız gerekiyorsa fasulyenin içine bir çay kaşığı karbonat eklenir.) Önce soğanı yemeklik doğruyoruz. Daha sonra, düdüklü tenceremiz içerisine sıvı yağımızı ekliyoruz ve üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine salçayı ekliyoruz ve salçanın kokusu çıkana kadar pişiriyoruz. Bir başka kap içerisinde biberlerimizi ve domatesi büyük büyük kesiyoruz. Sonrasında salçanın kokusu çıkınca bu sebzeleri ve kuru fasulyeyi üzerine ekliyoruz. Ardından üzerine üç parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Tuzunu da ilave edip, düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz. 35 dakika kadar pişiriyoruz ve servise hazır. Daha detaylı anlatım için, aşağıdaki videomuzu izleyebilirsiniz.

Hiç yorum yok

Blogger tarafından desteklenmektedir.