Balık Kokusu Nasıl Önlenir?
Balıklar, insanların sağlık açısından tüketmeleri gereken
besinler arasında yer alsa da pek çok kişi pişirme esnasında ortaya çıkan
kokudan ötürü ne kadar isterse istesin fark etmez balığı kendi evlerinde
tüketemezler. Balık kokusunun
giderilmesi için ne tür bir pişirme yapıldığı önemli. Kızartma öncesinde yağın
içerisine 4 5 dilim limon koyulabilir.
Izgarada balık yapılacağı zaman ise balık kokusunun oluşmaması için defne yaprakları kullanılabilir. Kokunun
eve yayılmasını engellemek içinse 1 tutam çay ateş üzerinde yakılabilir. Bununla
birlikte bir taraftan balık pişirilirken diğer bir tarafta porselen fincan
içinde toz şeker eritilebilir. Böylece insanları ciddi anlamda zorlayan balık
kokusu da ortadan kaldırılmış olur.
Leave a Comment